餐廚垃圾廢氣處理設(shè)備采用等離子體分解油霧、廢氣等污染介質(zhì)時，等離子體中的等離子起決定性的作用。流星雨狀的等離子與介質(zhì)內(nèi)分子（原理）發(fā)生非彈性碰撞，將能量轉(zhuǎn)化成基態(tài)分子（原子）的內(nèi)能，發(fā)生激發(fā)、離解、電離等一系列過程使污染介質(zhì)處于活化狀態(tài)。